烘焙爱的味道,弥漫幸福气息

发布时间:2018-11-21 23:14 阅读量:1679

—记济南高新区卓尚实验幼儿园“伙食委员会会议”活动报道

伴着冬日的暖阳,嗅着香甜的奶香,手捧酥软的甜心,踏着轻松的脚步,幼儿园伙委会的成员、各班教师还有幼儿园食堂的老师们相聚在一起,召开幼儿园伙委会会议。本次会议由园长、伙委会成员、教师代表、保健医生、厨师长等人参加;在第一届《品尝我的美食》主题的伙委会基础上,召开的以“烘焙爱的味道”为主题的会议。




首先,执行园长李伟介绍了幼儿园伙房管理的情况,并请家长融入到我们伙房的管理中,献计献策。我们幼儿园始终重视幼儿的膳食管理工作,严把伙食质量关,注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。为了更好的促进幼儿的生长发育,不断提高幼儿膳食质量,便于家长了解幼儿在园内用餐情况,在保证幼儿吃饱、吃好的前提下,如何让伙食更加丰富、多样化?如何让幼儿爱吃饭,如何吃才更有营养? 幼儿园将不断改进幼儿伙食,提高幼儿伙食的品质,使幼儿的膳食营养更均衡。


然后,幼儿园保健医生王艳艳主要介绍了幼儿食谱的制定,以及为了孩子们快乐健康的成长,我们如何在孩子们的膳食方面做的工作。为了不断改进、优化幼儿伙食,幼儿园组织老师们外出学习,实时研讨,现场提问,及时调整,因此伙房的师傅们努力做到了安全、卫生、美味,可口,幼儿的食品真是色香味俱全。


最后由伙房班长刘老师针对食堂各方面的操作进行了全面的介绍,其中涉及食品采购、食品留样、餐点发放、厨余垃圾处理、明厨亮灶、食品安全责任险等各方面的细节,请家长朋友们放心、安心!


之后,伙委会成员在李园长的陪同下参观了幼儿园食堂,其中包括:粗加工间、烹饪间、洗消间、配餐间等,食堂里的干净整洁让家长们赞不绝口。与会过程中,家长们畅所欲言,对幼儿园的膳食工作表示满意,家长代表们纷纷表示:对幼儿园管理食堂的做法非常满意,一致认为把幼儿放在这样的幼儿园他们很放心、很安心!幼儿园的领导、老师不仅有爱心,而且十分关心幼儿的健康成长。




接下来“美食节”活动拉开了帷幕,终于可以品尝美味了,这可是伙委会成员纷纷大显身手,按幼儿口味自制的各种各样营养均衡、精致可口的烘焙美食,其中有蔓越莓饼干、南瓜饼、豆沙红枣饼、蛋挞、红豆酥、桃酥、铜锣烧、曲奇饼干、红豆发糕和各种形状的美味面点,真可谓色、香、味俱全,让现场所有的人早已迫不及待。在品尝的过程中,大家连连称赞伙委会成员们手艺高超,纷纷发出了由衷的赞许,一起度过了美好的别样时光。









此次会议的召开,不仅让家长们对幼儿园食品安全、日常膳食制作过程等环节有了进一步了解,而且充分挖掘了伙食委员的教育资源,征集了大家对膳食的宝贵建议,发挥了伙委会的监督作用,提高了幼儿园食堂管理的透明度,对家园共育起到了推动作用,进一步为幼儿的健康保驾护航。同时我园将以更科学、更合理、更有特色的膳食管理,为幼儿的健康成长提供更坚实的保证!

让我们在这和谐的大家庭里,烘培爱的味道,弥漫幸福气息。

 

 

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